L’azienda agricola Corte dei Landi si estende in un unico corpo aziendale per circa 20 ettari. Gli indirizzi produttivi sono i seguenti:

VITI-VINICOLO:

il vigneto presente in azienda fornisce l’uva per la produzione del vino lambrusco Corte dei Landi, ottenuto per fermentazione naturale in bottiglia. I vitigni presenti sono Grasparossa e Malbo Gentile.

FRUTTICOLO BIOLOGICO:

dall’impianto di piccoli frutti si ottengono produzioni di ribes, more, lamponi e uva spina trasformati all’interno dell’azienda in marmellate.

ORTICOLO BIOLOGICO:

gli ortaggi utilizzati nelle preparazioni gastronomiche provengono principalmente dalla coltivazione di un grande orto aziendale in grado di fornirei i seguenti prodotti: zucche, zucchine, melanzane, patate, fagiolini, pomodori, insalata, ravanelli, cetrioli, erbe aromatiche.

CEREALICOLO BIOLOGICO:

una parte dell’azienda viene coltivata a seminativi.

All’interno dell’azienda esistono anche:

· un piccolo allevamento di api da cui otteniamo il nostro miele naturale;

· un noceto da cui si ottengono le noci necessarie per la realizzazione del liquore nocino;

· un parco naturale di tipo “macchia radura” in grado di ricreare un habitat ottimale per la fauna autoctona

· una quarantina di arnie da cui otteniamo il nostro miele naturale.

Venite dunque alla Corte dei Landi, un pezzetto di paradiso tra il cielo e la Pianura Padana.